Términos de cocción de la carne
Término azul
Término 1/2
Término 3/4
Bien asado
LAS MEJORES
CARNES DE RES
CARNES DE RES
PUNTO PARRILLA
Corte de lomo de cerdo, costilla ahumada, longaniza, papa criolla, arepa, yuca y guacamole
$42.500
PICADA PARRILEÑA
Costilla de cerdo, longaniza, morcilla, papa criolla, arepa y el delicioso ají de la casa
$42.500
PUNTA DE ANCA
Corte mariposa de punta acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$45.000
CHURRASCO
Corte de churrasco acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$42.500
CHURRASCO DE POLLO
Pechuga de polo acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
*
MIXTA DE 2 CARNES
Combinación de pollo y res, cerdo y res o cerdo y pollo. Acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca al capor
$42.000
MIXTA DE 3 CARNES
Combinación de carne de res, cerdo y pollo. Acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca al capor
$46.000
BIFE CHORIZO
Corte grueso de chata acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
BIFE DE PUNTA
Lomo fino acompañado de papa francesa, patacón y ensalada de la barra
BABY BEEF
Lomo fino acompañado de papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$43.000
CARNE A LA PARRILLA
Corte de carne de cadera, acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$38.000
SOBREBARRIGA AL HORNO
Corte de sobrebarriga delgada acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor.
$40.000
SOBREBARRIGA A LA PARRILLA EN SALSA CRIOLLA
Corte de sobrebarriga delgada, acompañado de papa, yuca, mazorca, arroz y aguacate
$44.000
LENGUA A LA PARRILLA EN SALSA CRIOLLA
Lengua acompañada de papa, yuca, mazorca, arroz y aguacate
$39.900
COLA DE RES EN SALSA CRIOLLA
Cola acompañado de papa, yuca, mazorca, arroz y aguacate
$39.900
ENTRADAS
ALITAS DE POLLO BBQ (x4)
Alitas en una deliciosa salsa bbq
$21.000
CHICHARRÓN CARNUDO
Acompañado de papa criolla
$21.000
LONGANIZA (ENTRADA)
Acompañado de papa criolla
$21.000
EMPANADITAS (x4)
Acompañadas de guacamole y ají
$23.000
ENVUELTO BOYACENSE
Unidad
*
AREPA BOYACENSE
Unidad
$8.000
CHIPS DE PLÁTANO VERDE
Acompañado de una deliciosa salsa de la casa
MORCILLA PARRILEÑA
Acompañadas papa criolla, guacamole y ají
$18.000
COSTILLA AHUMADA PARRILEÑA (ENTRADA)
Acompañado de papa criolla, guacamole y ají
$23.000
LAS MEJORES
CARNES DE CERDO
CARNES DE CERDO
COSTILLITAS DE CERDO AL HORNO EN SALSA BBQ
Selección de las mejores costillas de cerdo, acompañadas de papa criolla, arepa, guacamole y yuca al vapor
$40.000
CHULETA DE CERDO A LA PARRILLA
Acompañada de papa criolla, arepa, guacamole y yuca al vapor
$38.000
LOMO DE CERDO EN SALSA BBQ
Fina chuleta de cerdo acompañada de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$38.000
PUNTA DE ANCA DE CERDO
Fino corte de punta de anca de cerdo acompañado de papa salada, arepa, guacamole y yuca
*
LOMO DE CERDO A LA PARRILLA
Fino lomo de cerdo acompañada de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$37.000
CHULETA DE CERDO APANADA
Fina chuleta de cerdo acompañada de arroz, papa frita y croquetas de yuca
$38.000
LONGANIZA PARRILEÑA
La mejor longaniza traída de Santa Sofía, acompañada de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$37.000
PEQUEÑOS PLATOS
PORCIÓN MEDIANA DE CHURRASCO
Acompañada de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$24.000
PORCIÓN MEDIANA DE LOMO DE CERDO BBQ
Acompañada de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$24.000
PORCIÓN MEDIANA DE LOMO DE CERDO A LA PARRILLA
Acompañada de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$22.000
PORCIÓN MEDIANA DE CARNE
Acompañada de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$22.000
PORCIÓN MEDIANA DE PECHUGA
Acompañada de papa salada, arepa, guacamole y yuca al vapor
$22.000
PORCIÓN MEDIANA DE PECHUGA GRATINADA
Acompañada de papa francesa y patacón
$24.000
FILETE DE TRUCHA A LA PARRILLA
Acompañada de papa francesa y patacón
$26.000
PLATO DEL DÍA
Acompañado de media sopa de menudencia, principio y jugo
$19.000
PESCADOS DE
MAR Y DE RÍO
MAR Y DE RÍO
SALMÓN ENDIABLADO
Filete de salmón acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$49.900
SALMÓN CON SALSA MARINERA
Filete de salmón acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$48.500
SALMÓN AL HORNO
Filete de salmón acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$47.000
RÓBALO EN SALSA PARRILEÑA
Filete de róbalo acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$43.000
BAGRE EN SALSA CRIOLLA
Filete de bagre acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$45.000
BAGRE EN SALSA PARRILEÑA
Rodaja de bagre acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$46.000
BAGRE EN SALSA A LA MARINERA
Rodaja de bagre acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$49.900
BAGRE GRATINADO
Rodaja de bagre acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$43.000
BAGRE A LA PARRILLA
Rodaja de bagre acompañado de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$40.000
MOJARRA AL HORNO
Mojarra acompañada de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$42.000
MOJARRA FRITA
Mojarra acompañada de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$39.900
TRUCHA EN SALSA PARRILEÑA
Trucha acompañada de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$44.000
TRUCHA AL AJILLO
Trucha acompañada de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$43.000
TRUCHA A LA PARRILLA
Trucha acompañada de arroz, papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$42.000
CAZUELA CON CAMARONES
Acompañada de arroz y patacón
$40.000
ARROZ CON CAMARONES
Acompañada de papa francesa, patacón y ensalada de la barra
$40.000
LAS MEJORES
SOPAS DEL FOGÓN
SOPAS DEL FOGÓN
AJIACO ESPECIAL
Pierna, 1/4 de pollo, acompañado de arroz y aguacate
$26.000
MONDONGO
Acompañado de arroz y aguacate
$22.500
MUTE DE MAZORCA
Sábado y domingo acompañado de arroz y aguacate
MENUDENCIAS
Acompañado de arroz y aguacate
$14.000
AJIACO SENCILLO
Acompañado de arroz y aguacate
$17.000
MEDIO AJIACO
$9.500
MEDIO MONDONGO
Sábado y domingo
$12.000
MEDIO MUTE DE MAZORCA
MEDIO DE MENUDENCIAS
$7.500
LOS MEJORES
PLATOS CON POLLO
PLATOS CON POLLO
PECHUGA EN SALSA NAPOLITANA
Pechuga de pollo acompañada de arroz, papa francesa, croqueta de yuca y ensalada de la barra
$45.000
PECHUGA EN SALSA RANCHERA
Pechuga de pollo acompañada de arroz, papa francesa, croqueta de yuca y ensalada de la barra
$45.000
PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Pechuga de pollo acompañada de arroz, papa francesa, croqueta de yuca y ensalada de la barra
$45.000
PECHUGA GRATINADA
Pechuga de pollo acompañada de arroz, papa francesa, croqueta de yuca y ensalada de la barra
$44.000
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
Pechuga de pollo acompañada de arroz, papa francesa, croqueta de yuca y ensalada de la barra
$42.000
ARROZ CON POLLO
Papa francesa, yuca, patacón y ensalada de la barra
$29.000
BANDEJA CON POLLO (PIERNA)
Arroz, papa francesa, yuca, patacón y ensalada de la barra
$28.000
BANDEJA CON POLLO (PECHUGA)
Arroz, papa francesa, yuca, patacón y ensalada de la barra
$26.000
POLLO ASADO,
FRITO Y BROASTER
FRITO Y BROASTER
1 POLLO ASADO O FRITO
Papa salada, arepas, salsas y ají
$34.000
1/2 POLLO ASADO O FRITO
Papa salada, arepas, salsas y ají
$17.500
1/4 DE POLLO ASADO O FRITO
Pierna pernil, papa salada, arepas, salsas y ají
$9.000
1/4 DE POLLO ASADO O FRITO
Pechuga y ala, papa salada, arepas, salsas y ají
$9.000
1 POLLO BROASTER
Papa francesa, arepa frita yuca y miel
$42.000
1/2 POLLO BROASTER
Papa francesa, arepa frita yuca y miel
$22.000
1/4 POLLO BROASTER
Pierna pernil, papa francesa y arepa frita
$12.000
1/4 POLLO BROASTER
Pechuga y ala, papa francesa y arepa frita
$12.000
COMBOS ASADO Y FRITO
COMBO #1
2 Pollos asados o fritos, papa salada, arepa, maduro con queso y bocadillo, gaseosa 2.5 lts o jarra de limonada, salsas y ají
$76.000
COMBO #2
1 1/2 Pollo asado o frito, papa salada, arepa, maduro con queso y bocadillo, gaseosa 1.5 lts o jarra de limonada
$59.900
COMBO #3
1 Pollo asado o frito, papa salada, arepa, maduro con queso y bocadillo, gaseosa 1.5 lts o jarra de limonada
$45.000
COMBO #4
1/2 Pollo asado o frito, papa salada, arepa, 2 limonadas naturales, salsas y ají
$26.000
COMBOS BROASTER
COMBO #1
2 Pollos broaster, papa francesa, yuca, arepa frita, gaseosa 2.5 lts o jarra de limonada, salsas y ají
$85.000
COMBO #2
1 1/2 Pollo broaster, papa francesa, yuca, arepa frita, gaseosa 1.5 lts o jarra de limonada, salsas y ají
$65.000
COMBO #3
1 Pollo broaster, papa francesa, yuca, arepa frita, gaseosa 1.5 lts o jarra de limonada, salsas y ají
$46.000
COMBO #4
1/2 Pollo broaster, papa francesa, yuca, arepa frita, 2 limonadas naturales, salsas y ají
$31.000
COMBOS
INFANTILES
INFANTILES
COMBO INFANTIL #1
1 Presa de pollo frito o broaster + papa francesa + gaseosa 400ml + sorpresa
$22.000
COMBO INFANTIL #2
Mini hamburguesa + papa francesa + gasesa 400ml + sorpresa
$22.000
COMBO INFANTIL #3
Nuggets de pollo + papa francesa + gasesa 400ml + sorpresa
$22.000
COMBO INFANTIL #4
Fresh snack de pollo papa francesa + gasesa 400ml + sorpresa
$22.000
HAMBURGUESAS
DE LA CASA Y MÁS
DE LA CASA Y MÁS
PARRILEÑA DOBLE
320 gr de carne de Res, quedo cheddar, pepinillo, tocineta, cebolla grillete, lechuga, tomate y salsas
$23.000
PARRILEÑA
160 gr de carne de Res, quedo cheddar, pepinillo, tocineta, cebolla grillete, lechuga, tomate y salsas
$18.000
DOBLE CARNE
320 gr de carne de Res, tocineta, lechuga, tomate y queso
$19.500
TRADICIONAL CON TOCINETA
160 gr de carne de Res, tocineta, lechuga, tomate y queso
$16.500
DE POLLO APANADO
160 gr de carne de Pollo, tocineta, lechuga, tomate y queso
$19.900
TRADICIONAL
160 gr de carne de Res, lechuga, tomate y queso
$15.000
MAZORCADA RANCHERA DE LA CASA
Mazorca, pollo desmechado, carne desmechada, jamón, queso, porción de francesa y 2 chorizos
$28.000
MAZORCADA AMERICANA
Mazorca, pollo desmechado, carne desmechada, jamón, queso, champiñones, salchicha americana, huevo de codorniz y papita chips
$23.000
MAZORCADA ESPECIAL
Mazorca, pollo desmechado, carne desmechada, jamón, queso, champiñones, mazorca, huevo de codorniz y papa chips
$18.000
SUPER PATACÓN
Carne desmechada, pollo desmechado, jamón, queso y papa chips
$22.000
PATACÓN
Carne desmechada, pollo desmechado, jamón, queso y papa chips
$18.000
CHORIPAPA
2 chorizos, porción de francesa, queso y salsas
$18.000
COMBOS
PARRILEÑA DOBLE
320 grs de carne de Res, queso cheddar, pepinillo, tocineta, cebolla grillete, lechuga, tomate y salsas + francesa y gaseosa 400 ml
$30.000
PARRILEÑA
160 grs de carne de Res, queso cheddar, pepinillo, tocineta, cebolla grillete, lechuga, tomate y salsas + francesa y gaseosa 400ml
$24.000
DOBLE CARNE
320 grs de carne de Res, tocineta, lechuga, tomate y queso + francesa y gaseosa 400ml
$27.500
TRADICIONAL CON TOCINETA
160 grs de carne de Res, tocineta, lechuga, tomate y queso+ francesa y gaseosa 400ml
$23.900
TRADICIONAL
160 grs de carne de Res, lechuga, tomate y queso + francesa y gaseosa 400 ml
$21.900
TRADICIONAL 2X1
2 hamburguesas de 160 grs de carne de Res, lechuga, tomate y queso, acompañado de 1 porción de francesa y 1 gaseosa 400ml
$30.000
LASAGNA POLLO CHAMPIÑONES
$21.000
LASAGNA A LA BOLOGNESA
$21.000
LASAGNA MIXTA
$24.000
ENSALADAS DE FRUTAS Y POSTRES
SUPER TROPICAL
$18.000
PLATO MIXTO
*
TROPICAL
$16.000
SENSACIÓN
$16.000
SUPER BANANA SPLIT
$14.000
SUPER ESPECIAL
$13.000
ESPECIAL
$13.000
NATURAL
$11.000
SENCILLA CON HELADO
$12.500
SENCILLA
$11.000
MINI ESPECIAL
$10.000
MINI SUPER
$10.000
BROWNIE CON HELADO
$10.500
COPA DE HELADO
$11.000
HELADO DE 1 PORCIÓN
$3.500
COPA DE 2 PORCIONES
$6.500
COPA DE 3 PORCIONES
$9.000
FRESAS CON CREMA
$11.000
CREPES
DE LA CASA
DE LA CASA
FRESAS
$18.500
MELOCOTÓN
$18.500
AREQUIPE Y BANANO
$18.500
HAWAIANO
$18.500
NUTELLA
$18.500
POLLO CHAMPIÑONES
$19.500
CARNE BOLOGNESA
$19.500
ATÚN
$19.500
PERNIL DE CERDO
$19.500
VEGETARIANO
$19.500
PORCIONES
MADURO CON QUESO Y BOCADILLO
$7.000
PAPA FRANCESA
$6.000
CROQUETAS DE YUCA
$6.000
ARROZ
$5.000
GUACAMOLE
$5.500
PAPA SALADA
$6.000
YUCA AL VAPOR
$6.000
PATACÓN
$6.000
PAPA CRIOLLA
$7.000
ENSALADA DE LA BARRA
$5.000
BEBIDAS PARA
REFRESCAR TU DÍA
REFRESCAR TU DÍA
JUGO DE FANTASÍA DE NARANJA
Jugo de naranja, melocotón y mango
$8.000
JUGO DE PIÑA CON HIERBABUENA (AGUA)
$9.000
JUGO DE FRUTOS ROJOS
Arándanos, agras, fresa y mora
$8.000
JUGO MELODÍA DE MANZANA
Manzana, banano y naranja
$9.000
JUGOS NATURALES
Mora, fresa, maracuyá, mango, feijoa, lulo y guanábana
$7.000
CREMAS
Mora, fresa, maracuyá, mango, feijoa, lulo y guanábana
$9.000
LIMONADA NATURAL
$5.500
JARRA DE LIMONADA
$16.000
1/2 JARRA DE LIMONADA
$9.000
LIMONADA DE COCO
$8.500
GRANIZADO DE HIERBABUENA
$8.500
GRANIZADO DE CEREZA
$11.000
MALTEADA CON HELADO
*
TÉ FRÍO
*
GASEOSA 12 ONZAS
*
GASEOSA 1.5 ML
$6.500
GASEOSA PET
$3.800
COLA & POLA
$3.800
PONY MALTA
$3.800
MISTER TEA
$3.800
JUGO HIT
$3.800
LICORES
Y CERVEZAS
Y CERVEZAS
OLD PARR
$160.000
BUCHANAS
$160.000
CHIVAS REGAL
$160.000
HEINEKEN
$7.000
TRES CORDILLERAS
$7.000
CERVEZA PÓKER
$4.000
ÁGUILA LIGHT
$4.500
CLUB COLOMBIA
$5.000
CORONA
$7.500
CARTA DE VINOS
COPA DE VINO DE LA CASA
Cabernet Sauvignon - Merlot
$8.000
120
Cabernet Sauvignon - Merlot
$52.000
CASILLERO DEL DIABLO
Cabernet Sauvignon - Merlot
$52.000
FRONTERA
Cabernet Sauvignon - Merlot
$42.000
MARQUÉS DE VILLA DE LEYVA
Cabernet Sauvignon - Merlot
$70.000
GATO NEGRO
Cabernet Sauvignon - Merlot
$52.000
MEDIA BOTELLA DE GATO NEGRO
Cabernet Sauvignon - Merlot
$26.000
FRONTERA
Sauvignon Blanc
$42.000
"El que sabe comer, sabe esperar" Apreciado cliente: tenga en cuenta que solo se admiten cambios a la hora de tomar su orden. Estimado cliente, el servicio es totalmente voluntario
Todo plato para llevar tendrá un valor de $1000 pesos (empaque)
